目前，越來越多的食品加工廠和食品包裝廠使用食品級潤滑油，但對于這些特殊潤滑油的用途、標簽和規(guī)程仍然存在驚人的混亂度。

由于H1潤滑油用于可與食品接觸或有時接觸的生產(chǎn)領(lǐng)域，因此這種潤滑油只能用可接受的基油和添加劑調(diào)制。 與此相對，H2潤滑油可用于不能與食品直接或間接接觸的食品加工廠區(qū)域。
H2潤滑油可用于不產(chǎn)生污染點的設備和工藝。 因為認為接觸風險被消除了，H2潤滑油沒有規(guī)定的容許成分一覽表，重金屬、致癌性物質(zhì)等的化合物的使用也被限制。

使用食品級潤滑油不僅需要精確區(qū)分，還需要考慮其認證和修訂，包括《危害分析和關(guān)鍵控制點》 (HACCP  )修訂和國際標準化機構(gòu)(ISO )認證。 HACCP在20世紀60年代制定，被用于測試提供給nasa(NASA  )的食品，但是在過去的幾十年間依然取得了飛躍性的成長。現(xiàn)在，HACCP被應用于大部分食品生產(chǎn)的食品安全法，也作為世界食品安全提案(GFSI  )下的所有食品安全訂劃的基礎(chǔ)。對于食品級潤滑油制造商來說，ISO  21496是越來越重要的安全標準。 該標準規(guī)定了食品加工中偶爾接觸食品潤滑油處方設置、生產(chǎn)、使用和處理時的衛(wèi)生要求，并補充了世界公認的有關(guān)偶爾接觸的NSF  H1注冊。 ISO  21469等認證目前并非強制性的，但對于為運營經(jīng)理和相關(guān)客戶提供額外的信任和信任有很大的影響。

除了H1注冊中的處方和標簽審查要求外，ISO  21469認證還需要獨立的第三方審查工廠，以確保滿足要求潤滑生產(chǎn)工廠進行全面風險評估的所有認證流程和要求，并實施年度抽樣、測試和復審， 保證食品級潤滑油繼續(xù)遵循最初提出的處方，要求僅使用FDA  (美國食品藥品監(jiān)督管理局)認可的添加劑——潤滑油供應商的一個顯著差異。



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