食品加工產(chǎn)業(yè)是一個(gè)業(yè)務(wù)規(guī)模較新和業(yè)務(wù)規(guī)模快速增長(zhǎng)的朝陽(yáng)行業(yè)。

現(xiàn)在，日常食品中約70%含有加工食品。 從食品采摘到包裝中的機(jī)械設(shè)備都要潤(rùn)滑，是否保證潤(rùn)滑劑適當(dāng)使用？

在人類的歷史中，有沒(méi)有比食品和我們的關(guān)系更密切、更廣泛的東西？ 當(dāng)然，每個(gè)人都需要吃，但食品的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了維持單純衣食的水平。 人們對(duì)食品寄予不同的感情喜好，但食品加工和營(yíng)銷員工通過(guò)制作滿足個(gè)人喜好的產(chǎn)品來(lái)滿足人們的需求。 他們希望開(kāi)拓自己的產(chǎn)品參與者，具體來(lái)說(shuō)是個(gè)別的消費(fèi)者。

但是人們不會(huì)吃自己不信任的食品。 雖然可以忍受蘋(píng)果里面有蟲(chóng)子和面包的污垢，但是即使經(jīng)歷了一次不好的經(jīng)歷，也可以永遠(yuǎn)避免食物的味道。 我們熱心向知道不良食物體驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的人們傳達(dá)，也通過(guò)社會(huì)媒體和網(wǎng)絡(luò)向不認(rèn)識(shí)的人們傳達(dá)。 食源性疾病和污染迅速成為社會(huì)新聞的頂峰，可以打破人們對(duì)企業(yè)和國(guó)家的信賴。

現(xiàn)在，很多食品都附有猶太人認(rèn)證(kosher認(rèn)證)和清真認(rèn)證(halal認(rèn)證)，顯示該食品是按照符合宗教消費(fèi)者期望的適當(dāng)規(guī)范準(zhǔn)備食品，不與禁止的材料接觸。 潤(rùn)滑劑廠商通過(guò)Kosher和Halal的認(rèn)證，證明產(chǎn)品中不含有禁產(chǎn)成分，可以保證使用這些潤(rùn)滑劑產(chǎn)品的設(shè)備可用于猶太和清真食品的加工處理。

這和什么樣的潤(rùn)滑油有關(guān)呢？多食品工業(yè)潤(rùn)滑油完全以可食用的產(chǎn)品為基礎(chǔ)。 法典共通標(biāo)準(zhǔn)全力說(shuō)明了食用產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。 出乎意料的是，動(dòng)物油、黃油、豬油等既能吃，也能成為潤(rùn)滑劑。 滑石、氧化鐵、氯化亞錫、鐵氰化物、其他無(wú)機(jī)化學(xué)物質(zhì)也被認(rèn)為是完全安全的食品添加劑。

容易接受的食品添加劑也適用于不接觸食品的潤(rùn)滑油。

但是，這不一定成立。 相反，很多“偶然接觸食品”的機(jī)械潤(rùn)滑油產(chǎn)品不屬于食品添加劑。

潤(rùn)滑油行業(yè)自古以來(lái)就發(fā)現(xiàn)可食用的潤(rùn)滑油本身存在這一重大缺陷，限制了潤(rùn)滑油基礎(chǔ)性能的發(fā)揮。 可食用潤(rùn)滑油在低溫條件下凝固，加熱后冒煙，在高溫條件下聚合。 工業(yè)機(jī)械往往要求更高的性能，但潤(rùn)滑油的選擇是基于精煉的石油和人工合成的化學(xué)物質(zhì)能否承受惡劣的操作條件。

現(xiàn)代食品加工廠使用的設(shè)備類型和其他行業(yè)使用的相同，設(shè)備也在同樣嚴(yán)酷的條件下工作。 因此，食品行業(yè)在選擇可食用的潤(rùn)滑油時(shí)，喜歡性能更高的產(chǎn)品。 也就是說(shuō)，該產(chǎn)品在具備工業(yè)潤(rùn)滑油高性能的同時(shí)，還要求“偶然”的食品接觸無(wú)害。

生產(chǎn)者和使用者應(yīng)高度警惕和嚴(yán)格控制潤(rùn)滑油和食物偶然接觸的可能性，不得將潤(rùn)滑油放在食品成分的一部分中。

因此，富有食品安全意識(shí)和善意的公司一直在購(gòu)買“食品級(jí)潤(rùn)滑油”，但仍然使用不合適的產(chǎn)品。

經(jīng)濟(jì)全球化使消費(fèi)者比以往更加關(guān)注食品安全問(wèn)題。 最重要的是，食品安全與人們對(duì)政府部門(mén)和企業(yè)的信賴度有關(guān)。 只有食品供應(yīng)鏈各當(dāng)事人采取負(fù)責(zé)任的行動(dòng)，才能形成良好的信賴關(guān)系。

對(duì)他們來(lái)說(shuō)，食品水平的潤(rùn)滑油供應(yīng)商是否食品安全高于一切，比什么都重要。 因此，潤(rùn)滑油生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)繼續(xù)合作，確定最佳規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，確保食品加工潤(rùn)滑油的正確制造和應(yīng)用。 這也是我們企業(yè)獲得消費(fèi)者信任的最好方式。

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