隨著天氣的越發(fā)寒冷，人們吃火鍋的頻率也會(huì)越來(lái)越多。旋轉(zhuǎn)小火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動(dòng)服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的運(yùn)輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點(diǎn)、湯底等。

旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備食材放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，保證了食材的鮮。但是食材多的情況下，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的保養(yǎng)就是重中之重了，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備若是不保養(yǎng)好，出現(xiàn)了故障問(wèn)題，那么，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備有哪些地方 要保養(yǎng)，該怎么樣保養(yǎng)呢？

1、減速箱的潤(rùn)滑：

為了保證減速箱、電機(jī)的使用壽命，降低旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備故障，必須加潤(rùn)滑油460#蝸輪蝸桿油，通常狀況下每一年就需要系統(tǒng)的檢查一次，如果發(fā)現(xiàn)潤(rùn)滑油不足就需要添加潤(rùn)滑油。

2、鏈條的潤(rùn)滑：

旋轉(zhuǎn)火鍋傳輸帶乃鏈條傳動(dòng)設(shè)備，就需要在鏈條上一個(gè)月左右加一次潤(rùn)滑油，保證旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備不卡頓。

寶星潤(rùn)滑油BX -308全合成高溫鏈條油，是一種用于高溫鏈條潤(rùn)滑的全合成潤(rùn)滑劑，用于-20℃至 250℃環(huán)境溫度下的長(zhǎng)效潤(rùn)滑。具有良好的抗磨潤(rùn)滑性能，長(zhǎng)期在高溫下使用不容易揮發(fā)，始終保 持良好的潤(rùn)滑狀態(tài)。確保鏈條的長(zhǎng)壽命運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、衛(wèi)生清潔：

停機(jī)狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點(diǎn)，然后用濕毛巾擦拭，轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。

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